ただ場所がニュー新橋ビルの2階ということで怒濤のような「マッサージいかがですかぁ」の勧誘を振り払ってやっとこさ到着。
入るとひときわ存在感のある大将と数人の若い弟子がきびきび板場で仕事をしています。
注文は最初からにぎりで白身から一通り食べました。どれも”仕事をしている”と思わせる味です。とくにコハダは絶品で、今までのコハダではNo. 1です。ここの特徴としてはにぎりも大きめで、シャリはちょっと固めの赤酢仕立て。全部僕の好みだったのでなおさら良かったのだと思います。トロ等の素材の高そうなネタは敢えて外して、とにかく一仕事かける江戸前のネタを中心に頼んだのですが、たらふく食べて1.5万円程度でした。
普段使いというには高いけれど、美味しい鮨を食べたい！という時には今後真っ先にこの店に足が向くことでしょう。
その後は近くのバーでカイピリーニャを数杯飲んで、美味しい鮨の余韻に浸って幸せ。
東京都港区新橋2-16-1 ニュー新橋ビル ２Ｆ
03-3591-1551
Bar Atrium en
東京都港区新橋2-15-3 Ｂ１Ｆ
03-3592-0003
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