モツ祭り

友人を通じていいルートがあるらしく、弟から大量のホルモンが送られてきた。それにしてもたくさん送られてきた。ざっと5-6メートルはある感じ。

冷凍庫も作り置きの食材で結構空きスペースも少ないので早速料理した。

まずはオーソドックスに醤油味ベースのもつ鍋。

醤油味ベースのモツ煮込み。

味噌味ベースのモツ煮込み。

あと辛めのモツ煮込みも作った。

コンロ4つをフル回転で同時に作ったのでてんやわんやだった。

たくさん作って、大量のタッパーで保存。

しばらくはモツ縛りの家ご飯になりそう。。。