この店は人気で、数週間前から予約するか、深夜に行くかのどちらかでないとなかなか空いていないのですが、直前にキャンセルが出たのか、ラッキーにも入ることができました。
たらの芽など春を先取りした山菜のフリット
程よい苦みがたまりません。
金目鯛のカルパッチョ
これも美味しいです。周りの野菜もとってもおいしい。
リゾット
あと10杯くらい食べたかったです。
A5牛のイチボ
いやあ美味しいです。凄まじく美味しいです。
最後はウニのパスタです。
全部美味しいです。
このあとデザートとコーヒーを飲んで店をあとにしましたが、改めて予約の取りにくい店だけの事はあるなあ、と感心しました。全体的に濃い味ではあるけれど、自分にはストライクです。
ダルマット 恵比寿店
渋谷区恵比寿西2-7-8
03-3780-9955
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