今日のよるご飯（すきやき）

今日の夕食は、ヘルシーに甘いトマトを、、、

いただいて、胃の準備。きょうの夕食は実はすきやき。

お肉ジャーン！

ネギ、エリンギ、エノキ、シラタキ、焼き豆腐、春菊、白菜、お麩

タレは適当に、砂糖、醤油、みりん、焼酎で

ふたをして、ビールを飲みながら少々まって

完成！！

溶いた卵につけていただきます。おいしーい。

いいですね、すきやきは。なんだか、”ごちそう感”が凄くあります。ちなみに、この鍋はクリステルの鍋で、近所のキッチン雑貨屋さんで買いましたが、厚く出来ていてオススメです。肉じゃがやすき焼きはもちろん、冷凍餃子を綺麗に焼く時にも大活躍。

ちなみに、次の日には、うどんと、ネギをたっぷり入れて食べました。

これも素晴らしくおいしい。