横浜うかい亭（その他料理店：鉄板焼き）

大学の友人カップルとはるばる「横浜うかい亭」にいってきた。友人は家も近所で、常連らしく、予約の時間にはシェフが駐車場にでてお出迎え。

4名で個室。

磨かれた鉄板と食器類。

前菜。

ナスとサマートリュフ。

太刀魚は身もとっても厚い。

冷たいジャガイモのスープ。

先ほどの太刀魚はゆっくり鉄板で焼いていく。

見事な鉄板さばきにほれぼれ。

太刀魚は、酸味のあるソースがかかって、完成。とっても美味しい。

ヤングコーンを皮ごと。

最後はバター醤油で味付け。身はもちろん、皮の部分もとっても美味しかった。

肉はランプ肉とヒレ肉。

うーん。

うっとり。

ランプ肉は噛み応えもあり、わさび醤油で食べると特に美味しかった。

そして、ガーリックライス。これまためちゃくちゃ上手かった。

デザートは2階に移ってゆっくりと。

シックな空間。

あー美味しかった。決して安くないけれど、この空間とこの料理、食べた後の満足感的には”安い”と感じるほどだった。

帰りは友人が『アジキ』というパティスリーで買ったケーキを頂いた。どれも超美味しい！

夢のような時間だった。また夢を見にいきたい！