いつもの豚鍋

昨年秋ごろから、この豚鍋、いったい何回くらいやっただろう？　毎週、週に2―3回はこの鍋だと考えると、100回以上は食べてますね。毎日のように鍋ばっかりしすぎて、途中土鍋が割れたこともあったし、、、

でも、楽で、おいしく、飽きも来ず、ヘルシー。だから、季節が変わり、暖かくなっても鍋はやるんだろうなあ。

だいたい、仕事から帰って鍋に水を張り、だしパック1個入れて、火にかける。次に、ネギと白菜と豆腐とキノコ類を切って鍋に入れる。その間に、風呂に入って風呂からあがれば出来上がり、といった感じ。

最後の仕上げは、豚肉と、作り置きしていた団子を入れて、完成を待ちつつ、あと風呂に入る前に冷やしておいたグラスにビールを注いでいただきます！、といった具合。

このパターン、ほんと機械のようにルーティン化してしまいました。それでも、よく飽きもしないなと、自分でも不思議に思うほどです。



スーパーでおいしそうなアボカドが売っていたのでつまみに、、、


鍋完成！


最近は、〆に雑炊やラーメンを食べないので、このくらいの量だとひとりでペロッと食べてしまいます。

だから、食後にスイーツを。