おむすびコロコロ

今回はいろんなものの余り物をかき集めておむすび作り。

左はグリーンスムージー用の小松菜の茎の部分、これを塩と昆布と鷹の爪で野沢菜風に漬け物にします。右は田舎から送ってきたミカンの皮、これを細かくみじん切りしたもの。

ご飯も土鍋で炊いて準備完了。

まずはミカンの皮と鰹節、塩胡椒、醤油、そしてオリーブオイル。

あとは小松菜漬けとちりめん山椒

余り物の具材でとっても美味しいおむすびができました。

10合分作ったので、あまりは冷凍庫に入れて保存♬