すし喜邑（日本料理店：すし）

最近お気に入りの寿司屋。場所は二子玉川にある。食べログでも点数が今日時点で3.12と決して高くなく、むしろ低い。（理由はコメント数が少ないからだと思うけど。）

それでも友達に誘われて行ってみて、一気に大好きになった。その日は夢中になって40カン近くも食べた。それくらいネタの熟成とシャリの酢の〆具合と固さが自分好みだった。こんな寿司が食べたかったぁ、と思う寿司だった。

超美味しいし、予約もすぐ取れるし、値段も銀座価格ではないという事に加え、大将も年も近く人柄も気に入って、その後も何度か行っているが、昨年年末にミシュランでいきなり無名のところから一気に2ツ星を獲得した。

ビックリしたが、正直やっぱりなぁ、とも思った。当たり前だが、その発表以降急に予約も取りづらくなったが、それでも通うぞ！

ここのすしについてはちょうど『さとなお』氏がブログで詳細に書いてあるので是非参考に。まさに彼の意見と同じ。

「すし」っていいね。