きびや（日本料理店：蕎麦）

三鷹に引っ越してきてからいちばん行っているお店。

それは三鷹駅南口から500メートルほど商店街を歩いてちょっと路地を入ったところにある「きびや」という蕎麦屋。営業は、木金土日の４日のみ。営業は昼11時から、と夜の2回。

めごちの南蛮漬け。味付けがとにかく良い。

アナゴの天ぷら。中のホクホク感と外のサックとした衣が絶妙。

納豆磯辺揚げ。歯ごたえがあり、好きな一品。

キュウリの鴨味噌、コクのある味噌で日本酒がススム。。。

ホタテと昆布の佃煮、美味しい酒のアテ。

アジの南蛮漬け、ちょうどいいつけ具合。

アナゴの煮こごり。これもマストアイテム。

 鮎の一夜干し。すぐ売り切れるけどこれは必須。

 アスパラと海老の塩ゆで。シンプルながら美味しい。

イワシの刺身。寿司屋で食べるよりうまかったりする。

海老しんじょうの蓮根挟み揚げ。これはほぼ毎回食べる一品。

揚げ出し豆腐。そば屋だから出汁は本当に絶品。

鴨焼き。いい鴨肉を使っていて臭みなく美味しい。

タコと山ウドの酢味噌和え。丁寧な下ごしらえと味付け。山うどの香りが良い。

焼き味噌。これでお酒がだいぶススム。

出し巻卵焼き（夜のみ）程よく甘く美味。

牛スジ塩煮込み。透明な滋養あふれるスープがおいしい。

もりそば。10割ではないが、とても香りがよく、とってもコシがあって美味しい。650円で大盛りはプラス200円。

ランチはもりそばと天丼で1000円。天丼の具材もおおきな海老も入っているし、揚げ方も素晴らしい。

こちらもランチのみの天むすセット850円。卵焼きもついている。

プラス100円で粗挽き蕎麦、その天むすセット。

つけそば850円。あったかいつけ汁に豚バラ肉が数枚はいっている。

天ぷら蕎麦、1500円。天ぷらは海老2本、ピーマン2本、なす1個、カボチャ1個。

メニューの全制覇まであとわずか。でもおいしいから今後もちょくちょく通っていくつもり。