朝食は湯豆腐でやさしくおめざめ
そして夜は久しぶりの「乙女寿司」へ。ここは金沢で5年前に初めて食べてとっても気に行って、金沢に来るたびよく来てました。でも今回はもう2年近くぶりの訪問。
雪かきしてもまだ脇には残雪が。。。
香箱蟹とズワイガニ
アン肝
先ほどの蟹は、食べ終わるとそこに日本酒を注いで火であぶって出してくれます！
生きてて良かった～、ってしみじみ思える。。。
ブリの塩焼き
これは写真ではよくわからないかもしれないけど、15*10センチ厚さも7センチ近くある大きなブリでした。絶妙の焼き加減で大満足です。
アナゴ
もちろん、それ以外にもトロや、ウニや、ヒカリモノなど食べて最後にはいつものネギトロの手巻きでおしまいです。改めて来てみて、やはりここの鮨屋がいちばん好きだと思います。店主も覚えていてくださって感謝。
贅沢な誕生日ディナーでした。
乙女寿司
金沢市木倉町4-10
076-231-7447
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