東京のような”層の厚い”ところであれば、実際の感想と点数はだいたい比例しているけれども、熊本に引っ越して来て思うのは、このように地方都市だと、もちろん有名店もあるし、点数的にも4点あるような有名店もあるが、それ以上に点数的には3.1とかその程度、もしくは点数すらついていないような、でも美味しいお店がたくさん埋もれている。そんな店に出会えるととても嬉しい。
でも、どうやって見つけるかはその店の前まで行って雰囲気を肌で感じて、まあ、最終的には食べてみてということだが、その前に僕は地図上での立地を参考にする。もっといえば、ちょっと隠れた、ひっそりとした場所に佇んでいるようなお店が割と好みであるし、経験上、アタリの可能性が高いかな。
今回もそんなステップに則って訪れたお店をいくつか紹介する。居酒屋1店、中華料理店2店、小料理屋1店、餃子屋1店、ラーメン屋1店、焼き鳥屋1店、バー1店、鮨屋1店、合計９店だ。なお、どこも全て美味しく、再訪したいお店ばかりだった。
16年ぶりにきた長崎で初めて入った店はここの居酒屋。稲佐山から夜景を見た後で入店時間も11時前くらい。遅くまでやっているリーズナブルなお店で、魚でもつまみながら軽くと考えていた。店名は”多ら福 亜紗”となんだかキラネームかと一瞬思わせるような店名で、それほど期待していなかったのだが、最初に出てきた刺身の盛り合わせがあまりにも美味しくビックリした。店内を見渡せば11時を回っていても8割以上席は埋まっていた。早い時間は予約必須だと思う。
アオサの天ぷら。
山芋グラタン。
唐揚げ。
おにぎり。
ブリカマ。
ホッケ。
イカの炒め、これだけ普通だった。逆に言えばこれ以外の味はすべて想像以上だった。
焼きおにぎり。
磯辺揚げ。
この時は弟夫婦合わせて4人で行ってます。念の為。
ランチは中華街でいちばん有名で食べログでも一番点数の高い「江山楼」へ。
4名以上からたのめるお得なコースにした。
いきなりだが忘れた。。。
豚バラ肉の角煮を皮で包んで食べるもの。長崎では有名。
トンポウロウというらしい。
チャンポン、スープがわりとワイルドなコクもあり美味しい。
皿うどんも絶品。
ハトシという海老のすり身のトーストサンド。
海老マヨ。
あとデザートも来てこれで4人前。＠ 2000円だったと思う。かなりお腹いっぱいになった。
なお、大浦天主堂やグラバー邸エリアにはちゃんぽん、皿うどん発祥と言われる「四海樓」というお店があり、そこと合わせて長崎中華、”チャンポン”の知名度では２トップだ。
この店ではひとりで突撃した。ラッキーな事に最後の1席に滑り込む事が出来た。その後はあっという間に予約客でカウンターも座敷もいっぱいになった。5,000円のコースをたのみビールや日本酒を飲みながら楽しく過ごした。立地的には町の外れに近いがにぎわっている。お客もグルメっぽいと言うか、まあ地方都市の美味しいお店はどこもそうだが、医者の客がとっても多い。この日も僕の両隣はそうだった。
刺身。うまいけどこれはこないだの安い居酒屋の方が上だと思う。そのくらいおいしい刺身だったなぁ。
天ぷら。
長崎牛。
炭火焼。
その他、八寸や、酢もの、ごはんもの、デザートほかたくさん出てきた。長崎のおいしい料理をたくさん食べたいときにはオススメ。人数がもっといたらコースではなく紙のメニューから選んでそれでちびちびやりたいお店だ。
ハシゴで行った一口ぎょうざの店。
小料理屋でひととおり、そしてバーで2杯飲んだ後だけど、ここでもビール。２杯。
そしてこの餃子を２セット！ スナック感覚でペロリといけた。結構有名なお店。
そして最後の〆にはラーメン。美味しかった、はず。。。酔っぱらっていてあまり記憶に無い。ただ替え玉をした事はぼんやり覚えている。
翌日のディナーは焼き鳥屋。「やいとるけん」
ここのチョイスは自分らしいと言うか、上に書いたような手順で決めた店だ。思った以上にひっそりとしたエリアだし、入口もそれほど目立たない。けれども中に入れば100人近くのお客が満席状態で賑やかに焼き鳥を食べていた。
なんとか1席潜り込めてここでもラッキーだった。特段目を見張るほど何かに突出しているというものは無いが、サービスはいいし、普通に美味しく、安い、いい焼き鳥屋だと思う。観光客は皆無だろうが地元民にかなり愛されている様子が伝わってきた。
２件目はスイーツとバーのお店。
オシャレででもほっこりとするこじんまりとした店内。
チーズの盛り合わせに食後酒を数杯飲んで長崎の夜を〆た。
お昼に行った鮨屋。「ながさき 銀寿司」
点数はあてにせず、立地と店の構え、佇まいのみでいいはず！と見込んで入った。
夜はいくらするのか分からないが、お昼は2500円で一通り食べれた。
石鯛。これは塩とスダチで。
トリガイ、今が旬でとっても美味しかった。
なお次に行こうと思っている店はこちら。今時点では点数すらついていないが、レビューをみると何ともよさげ。
旅先でのお店選び、もちろんたまにははずれもあるけど当たると旅自体が何倍も楽しくなっていいね。
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