天草三大おいしい店

熊本に来てから天草には6回ほど来ていると思う。

けれども市内から車で2時間と、鹿児島の実家に帰る方が少し早いくらい。それだけ結構なたびではある。それでも足繁く通うのは魚貝がとってもおいしいから。

まだまだ掘り出し店はたくさんあるだろうけれど現時点でトップスリーは以下の3店だ。その3店を凌ぐような店が出てきたら随時アップする予定。

馳走　ほりもと

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アクセスももの凄く悪いし、メインのロードからはひとつ入った細い道沿いにある。けれども佇まいやのれんの感じがひしひしとおいしそうな予感を感じさせる。

個室からは海が見える。すぐ近くでイルカウォッチングをしている苓北町の海だ。

ふぐのおつくり。

貝。

お吸い物。

煮こごりなど。

揚げ物。見た目も美しい。

熊本あか牛のロースと。魚だけでなく肉もとってもおいしい。

茄子にウニのせ。

〆はおにぎりのお茶漬け。

デザート。

5,000円のコースをお願いしたが、食材のクオリティも１品１品の見た目も味付けももの凄く本物のお店だ。ここから家まで２時間かけて帰るのはしんどいので、次回は近くに泊まって行こうと思う。

奴寿司

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食べログでも点数が高いし、小山薫堂も絶賛している。グルメ評論家の山本益博をして日本三大寿司のひとつといわしめたほど。江戸前という系統の仕事ではないが、塩や梅塩、柑橘系、昆布締めなどを使い、極力醤油をさけて食べるスタイル。おまかせで4500。12貫。ウニ、アラ、イカ、タコ、コハダ、アジ、タイ、アラ（違う味付けで）、トロ、エビ、フグ、ハマチそしてあら汁ととっても本格的なスイーツで一通り。高級だけど、この内容を味わった後ではとても高い満足感を後に店を出れる。

もうひとつの鮨屋。僅差だが、今のところ僕はこっちがより好き。

蛇の目寿し

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さっきの店もそうだが、こちらも予約は必須。また両方ともテーブルがあるが、できればカウンターで楽しみたいところ。ここは優しいおじさんと色々話しながら和やかにゆっくりと楽しむ事が出来る。そのトータルでこの店が好き。

実は他に気になっている店が3店（イタリアン、鮨屋、和食屋）あるので、またいったらアップする。