野菜スープ and beyond...

野菜をたくさん買ってきて、細かくコトコト切る。

タマネギをじっくりいためる。

色とりどりの野菜を加える。

ストウブ鍋に移動。

水と、コンソメキューブを加えて完成。

早速ランチでル・プチメックの美味しいパンと一緒に。シンプルながらとっても美味しく優しい味。

翌日はひよこ豆も追加。

翌日のランチもシニフィアン・シニフィエのパンと一緒に。

さらに次の日にはスパイスを加えてカレーにした。これもものすごく美味しい。

スープとカレーの間にトマトを入れてトマトスープにしても美味しい。こんな感じでひとつの簡単な料理で、味も簡単に変えられて、野菜もたっぷり摂れて、しかも美味しいお気に入りレシピ。