すみた（日本料理店：うどん・そば）

きょうは、とってもいい天気。朝から田町へ、いつものドイツ語の授業へ。

ランチタイムは、木曜に続いて、おいしいお店開拓隊のメンバーと 急遽赤羽にあるうどんや、「すみた」に行ってみようということになりました。普段なかなか行く機会のない場所ですが、ちょうど車で来ていたし、天気もとっても良かったので、ドライブがてら向かうことに。

1時頃につくと行列ができており、5-6人待っていました。


待っている間、メニューを見ながら、どれを食べようかといろいろ迷い、、、


まずは、讃岐おでんを。

これは、盛り合わせで600円くらい。こんにゃく、卵、はんぺん、牛すじなど。

まず、このおいしさにノックアウトされました。素材もさることながら、突出していたのは「だし」。
とっても上品で、風味高いだしで、でもちゃんと味が染みていてとってもおいしく、期待が膨らみます。

次に、単品で注文した、半熟卵の天ぷら

これも、半熟の卵が、天ぷらで揚げられており、割ると黄身がトロリとでてきます。これも絶品。

さて、本命のうどんです。注文したのは、「ぶっかけかしわおろし」

かしわ（鶏肉）の天ぷら3つと大根おろしがのった、ぶっかけうどん。

麺はものすごくコシがあり、以前讃岐うどんを食べまくりツアーをした時を思い出しました。また、おでんを食べた時から期待していましたが、ここのだしは本当においしい。このぶっかけは、そのおいしいだしを一番よく味わえる方法なので、オススメ、だし実際一番人気のよう。

せっかく来たので、海老天2尾入りのカレーうどんも食べることにしました。


おいしいです。ただ、かなり量が多かったのもあり、フェアに味わえなかった気がします。ただその部分を差し引いても、個人的には、ちょっとカレーの味が僕には濃すぎるかも。そういう意味では、恵比寿のうどん屋、山長のカレーうどんのほうが好みです。

東京ではトップクラスのうどん、十分に堪能できました。

すみた
北区志茂2-52-8
03-3903-0099