キッチンBBQの風景から

ここ連日連夜、キッチンBBQづいています。

しょっちゅうやっているから準備も手慣れたもんです。

帰宅して、まず炭を入れて火にかけてそのうちにシャワー

そして、炭に火がついたら冷蔵庫の食材を皿に盛ってあとは焼くだけ。

ある時はサバや牛タンなど。

この牛タンとてもおいしかった。

また、ココットにも長芋やシイタケの石突きの部分を入れたり。

こんなかんじ

ココットではシメジとトウモロコシを焼いたときも。

ココット料理はバターと一緒にいい感じに。

冷えたドイツワインと一緒に。

サバは脂身が多く煙モクモク、、、

ホッケもおいしく焼けました。

照明を落としてムーディーにしてみたりもして。

ドイツの白ソーセージもおいしいです。

最近のBBQでは肉より魚のほうが圧倒的に多いですね。準備も簡単だし、これから秋が深まるに連れて、いろいろ秋の食材をたくさん焼いてみたいです。