今日のよるご飯（炊き込みご飯、タコサラダなど）

今夜は土鍋で炊き込みご飯

出汁と、シメジとニンジンと鶏肉のみのシンプルな具材。

綺麗に炊けました。

あと、タコのサラダ

これは水菜や長芋を使い、最後に煙が出る程のアツアツの胡麻油をかけます。ここがポイント。アツアツでないとベタベタしたサラダになります。

さらに、作り置きしている塩豚とジャガイモでいつものソテー

これも先日大量に買った時に作りおきしていたゴーヤーのおひたし

なんか豪華な夕食です。これも美味く作り置きしておくのがポイントで、30分程でできました。

それでは、炊き込みご飯と一緒に、いただきます。